15 May Patlıcan Herse
Mangal ortamının tamamlayıcısı, balık sofralarının tercihi, meze lezzetlerinin öncelikli tercih edileni Porsi10 patlıcan herse ’yi ara sıcak ya da meze olarak misafirlerinize zevkle ikram edebilirsiniz.
Patlıcan, geleneksel Türk mutfağında sıkça kullanılan ve tercih edilen bir üründür. Mezelerden ana yemeklere geniş bir yelpazede kullanılan patlıcan, dünyada en çok Çin ve Hindistan’da yetiştirilirken ülkemizde de Urfa bölgesi patlıcan yetiştirilmesindeki önemli noktalardan birisidir. Kalori değeri düşük olması, içindeki kalsiyum minerali sayesinde kemik gelişimine katkı sağlar.
Ayrıca vitamin ve mineraller yönünden zengin olması bağırsak ve kalp sağlığına iyi gelir. Porsi10 şeflerinin özel reçetesi, kendine has eşsiz lezzeti ve iştah açıcı özelliği ile pratik doyurucu bir lezzet olarak patlıcan herse, en çok tercih edilen mezeler arasında yerini almaktadır.
| Enerji ve Besin Ögeleri | 100 g için |
|---|---|
| Enerjı kj/kcal | 276/66 |
| Yağ (g) | 4,2 |
| Doymuş Yağ (g) | 0,4 |
| Karbonhidrat (g) | 5,2 |
| Şekerler (g) | 0,5 |
| Lif (g) | 2,1 |
| Protein (g) | 0,7 |
| Tuz (g) | 2,3 |
İçindekiler
Közlenmiş Patlıcan, Domates, Çarliston Biber, Ayçicek Yağı, Limon Sosu [ Su, Asitlik Düzenleyici (Sitrik Asit), Limon Suyu Konsantresi ,şeker, Limon Emülsiyonu, Koruyucu (Potasyum Sorbat ,sodyum Benzoat ), Antioksidan (Askorbik Asit), Doğala Özdeş Limon Aroması ], Üzüm Sirkesi ( Üzüm Sirkesi , Koruyucu (E233 Sodyum Metabisülfit), Tuz, Maydanoz, Sarımsak, Kırmızı Pul Biber