Konu meze olunca Ege mutfağı şüphesiz ilk akla gelen oluyor. Porsi10’un zeytinyağıyla taçlanan hafif ve enfes mezeleri, sofralarınızın vazgeçilmezi olacaktır. Haşlanmış baklalar, kavrulmuş soğan ve zeytinyağının buluşmasıyla yapılan Porsi10’un özel fava mezesi, protein bakımından da oldukça zengin bir üründür. Geleneksel lezzetlerimizden olan fava, Porsi10 kalitesiyle usta şeflerinin özenli ellerinden çıkarak sofralarınıza konuk oluyor.

Fava, kuru baklanın başrolü aldığı , iç halinde ezilmesi ile elde edilen bir meze türüdür. Fava adı Yunancadan gelmektedir. Sindirim sistemini ve böbrekleri rahatlattığı için özellikle et ürünleriyle veya balık yemeklerinin yanında servis edilir. Genellikle meze olarak sunulan bu besin, düşük kalorili olmasıyla da bir tercih sebebidir.

Favanın ana malzemesi olan bakla; protein ve lif bakımından çok yüksek bir besin değerine sahiptir. İştah açan lezzetiyle yemeklerinizin yanına çok yakışacak olan zeytinyağlı fava, açık yeşil rengi ve eşsiz lezzetiyle,  damaklarınızda keyifli bir tat bırakacak.

İçindekiler